Ha még nincs programotok vasárnapra - de ha van akkor is

Most vasárnap, október 20-án a Tuba Tanyán lesz a Nagy Szürkemarha Tor, ahol én is kifőzök valami finomat: egy különleges burgerrel és török töltött padlizsánnal várlak benneteket. Rengeteg program (disznóvágás hajnalban, evés-ivás, kiállítás, előadás, tánc, zene, játék... ) várja a kicsiket és nagyokat, kiváló hétvégének nézünk elébe!
És még annyi időm is lesz, hogy dedikáljam Nektek könyveimet. Remélem elhozzátok őket!

River Cottage

Hungarian Cookbook könyvem valóban világutazó lett! Igen, jól látjátok, az alábbi képen éppen Steven Lamb veszi át Nagy Sándortól, a Hódítás a konyhában blog szerzőjétől könyvemet River Cottage-on!
Nagyon tetszett neki, köszönöm Sanyi, hogy így foglalkozol velem!

Bécs

A napokban Bécsben jártam, és nem tudtam kihagyni, hogy ne nézzem meg, hol lehet kapni új könyvemet, az Ungarische Küche-t. Képzeljétek, hogy igazából nem is kellett keresnem, mert az első helyen meg is találtam. Jó érzés tudni, hogy már német nyelvterületen is olvashatóak a receptjeim!
Svájcban és Németországban is ott várnak valamennyi könyvesboltban, hogy főzzenek belőlük, ha oda látogatok, láttok még hasonló büszke fotókat rólam! Addig is, ha valamelyik említett országban Ungarische Küche-be akadtok, osszátok meg velünk fotóitokat! Látjátok, belőlem is kihozta a fotogén oldalamat!

A Hungarian Cookbook Londonba utazott

A Mai magyar konyhával mindig történik valami! :) 

A Hungarian Cookbookot most Londonban is megnézhetitek, ugyanis a Hungarian Design in London üzletében is kapható, a Boxparkban!

A mangalica Grúziába utazott

Nemcsak a Hungarian Cookbook  indult világkörüli hódító útjára, hanem A mangalica is, nem is közeli tájra - egyenesen Grúziába! A július 3-ig látogatható, Tbiliszben nyílt What's for breakfast elnevezésű kiállításon egyes országok gasztronómiai-és designkultúráját mutatták meg egy-egy reggelizőasztalon. A mangalica pedig szerintem mindkét elvárásnak megfelel. Kukkantsatok be a kiállítás katalógusába itt!

Mangalicafesztivál Most Debrecenben

Ismét Mangalicafesztivál! Most Debrecenben a Kossuth téren vár titeket a sok mangalica, és természetesen A mangalica könyv is! Érdemes belekóstolni :)

Bréma: egy kis munka

Brémában persze dolgoztunk is, mégpedig egy igen híres séffel. Arnd Feye a Bremer Ratskeller nevű tradicionális, illetve a L'Orchidée nevű, Michelin-csillagos gourmet étterem főszakácsa is (a kettő egy helyen van), nagyon elismert a szakmában. Nekem Arnd azt mutatta meg, hogyan kell az angolnával bánni. Hát, nem mondom, hogy nagyon bizalomgerjesztő volt (mármint az angolna), de érdekesnek érdekes volt, az biztos.

Itt éppen a füstölt angolnát tanulmányozom.

Itt a folyami rákot.

Brémában – akárcsak Németország sok északi városában – előszeretettel fogyasztanak tengeri és folyami állatokat, rákokat, halakat, angolnákat...

az angolnapástétom és hozzávalói:

Munka közben:

Ez itt fent pedig már a desszertek egyike (gyönyörű fotó, nem?). Németország sok tájához hasonlóan itt is rajonganak a piros bogyós gyümölcsökért.

Köszi mindent, Arnd!

fotók: Végel Dániel.

Bréma

Bréma egyébként is egy nagyon jó kis hely. Annyira, hogy miután ott dolgoztunk egy-két napot, ezen a héten elvittem oda a kis feleségemet is. neki is bejött! Íme egy kis ízelítő ebből a mesevárosból! Fotók: Végel Dániel.

és persze a híres brémai muzsikusok:

mindezek után pedig jólesett a pihenés...

Fociláz

A vb alatt is voltunk Németországban. Éppen Brémában jártunk, amikor a németek Argentína ellen játszottak. Őrületes hangulat volt!!!

Nem vagyok egy németfoci-drukker, de a hangulat alól nem tudtam kivonni magam!

Mit szóltok a parókámhoz? :D
A képekért megint csak köszönet Végel Daninak!

Drezda

Mivel elég sokat járunk mostanában Németországban, alkalmunk volt megállni egy ebédre Drezdában is. Drezdát a második világháborúban szinte teljesen lebombázták, ezért nagyon izgalmas a kontraszt a régi és új elemek között. Nekem nagyon bejött. Főleg az ebéd:)

ez itt még csak egy leleményes tányéralátét...

...de ez már maga az ebéd! Mennyei volt! A német konyha sokkal, sokkal jobb, mint gondolnátok. Komolyan. Fotók: Végel Dániel.

Meissen

A legutóbbi utunk Meissenbe vitt bennünket, ami egy egészen különlegesen szép kis városka. Tényleg, nagyon jó hangulatú, romantikus, kedves, aranyos. Bulizós típusoknak nem ajánlom, de egy szép hétvégét biztos el lehet tölteni itt.

Persze azért a kellemeset összekötöttük a még kellemesebbel...

Utunk célja a Meisseni Porcelánmanufaktúra volt egyébként.

Engem teljesen lenyűgözött a múzeum, és persze az ajándékboltban is sokáig nézelődtünk. Nem tudtam, hogy a cég étkészleteken kívül lakáskiegészítőket, sőt: már ékszereket is gyárt, úgyhogy volt min csodálkoznom:) Fantasztikus dolgok voltak - gondoljatok bele, ez a cég idén éppen háromszáz éve készíti ezeket a törékeny szépségeket!

És ami a fő: KÉZZEL. Én, aki híresen türelmetlen vagyok, maximális tisztelettel viseltetek mindenki iránt, aki képes olyan aprólékos dolgokra, mint a festés. A látogatói központban be lehet pillantani a teljes folyamatba, ez volt nekem a legérdekesebb rész. A forma megalkotásától egészen az utolsó, miniatűr ecsetvonásig bemutatják, hogyan készül a híres Meisseni Porcelán.

Ha arra jártok, mindenképp nézzetek körbe itt. Márpedig miért ne járnátok arra, hiszen Drezdától alig 25 km Meissen, és Drezda alig hét óra autózással elérhető (vonattal amúgy elég olcsó is!). Szerintem ideális hosszú hétvégékhez a környék. Hajrá! A Meisseni Porcelánról további érdekességeket itt lehet megtudni. Fotók: Végel Dániel.