2013. szeptember 20., péntek

Nyáridéző sütemény


Lehet, hogy tényleg vége van a nyárnak, és beköszönt az igazi ősz. Éppen ezért nekem most egy friss, nyáridéző süteményhez van kedvem ezen a hétvégén! Vasárnap még sütni is fog a nap, jajj, de jól fog esni ez a finomság!
Az alábbi citromtorta receptet Süteményeskönyv-ben is megtaláljátok.

Citromtorta

Hozzávalók:
linzertészta
2 citrom
2 lime
2 egész tojás
3 tojás sárgája
2 dl tejszín
18 dkg kristálycukor


A citromok és lime-ok héját lereszeljük, levüket kifacsarjuk. Az egész tojásokat és a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a citromok héját és levét, a tejszínt, összekeverjük, majd beleöntjük az elősütött linzertésztába. 115-120 fokos sütőben 70-80 perc alatt készre sütjük.

2013. szeptember 13., péntek

Konyhatitkok

Megint készül valami a konyhában. Vagy inkább: a konyhában mindig készül valami! Hogy mi? Az még titok!


2013. szeptember 10., kedd

Főzős videók

Láttátok már, hogy a JAR Platinum receptverseny nyerteseivel szervezett főzőiskoláról videók is készültek?
Szerintem nagyon jók lettek! Nektek hogy tetszik?
Az már biztos, hogy a korábban itt közölt receptek és a videók segítségével most már nincs kifogás - Ti is bármikor el tudjátok készíteni ezeket az ételeket!

2013. szeptember 5., csütörtök

Hamburger kóstoló

Valószínűleg sokan találkoztatok a McDonald's "Az Én Hamburgerem" kampányával. Több ezren jelentkeztek saját hamburgerükkel, hogy nyertesként egy évig lehessen kapni az ő összeállításukat a hazai éttermekben. Érdekesség benne, hogy engem is felkértek zsűri tagnak, hogy a legjobb 5 közül kiválasszuk a két nyertes hamburgert. Augusztus végén, egy szép nyári napon végigkóstoltuk valamennyit, és megszületett a közös döntés. Annyit elárulhatok, hogy finomak voltak, bár volt néhány érdekes ízösszeállítás, jó döntés született szerintem. A nyerteseknek gratulálok, valóban izgalmas és finom ízeket sikerült összeállítaniuk!