2010. december 21., kedd

Karácsonyi sütemény

Én ezzel a recepttel kívánok nektek boldog ünnepeket!


Mákos-joghurtos pite
Hozzávalók:

A tésztához:
2 db tojás
10 dkg vaj
1 bögre cukor
1 bögre liszt
1 bögre darált mák
1 bögre tej
1 csomag sütőpor
1 ek vaníliaaroma
1 ek méz
1 tk fahéj

A krémhez:
0,8 liter sűrű görög joghurt
2 dkg zselatin
1 db citrom
15 dkg porcukor
+szilvalekvár

A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat. Először a tejet, majd a sütőporral elkevert lisztet, legvégül a mákot és az összes többi hozzávalót keverjük hozzá. Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Miután kihűlt a tetejét megkenjük szilvalekvárral és közben elkészítjük a joghurtot is. A joghurtot simára keverjük a cukorral, a citrom levével és lereszelt héjával. A zselatint kevés langyos vízbe áztatjuk, 5 percig állni hagyjuk, majd felmelegítjük. Habverővel gyorsan kevergetve, a joghurthoz öntjük. A megkent mákos piskótát visszatesszük a tepsibe, rákenjük a joghurtot és hűtőben 5-6 órán át dermesztjük. Szép, ugye?



2010. december 19., vasárnap

Fenséges pirítós

Egy hideg téli estén mi sem eshet jobban, mint egy forró csésze tea vagy forralt bor.
Mellé, vagy hozzá pedig egy fenséges pirítós, ami pillanatok alatt elkészíthető és ugyanennyi idő
 alatt el is fogy. Nem is kell más hozzá mint: dió, camembert vagy brie, 
alma, olívaolaj és bagett. A bagett karikákat tepsire tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal,
apró almakockákat, durvára tört diót teszünk rá, majd befedjük a sajttal. Nagyon forró 
sütőben pár perc alatt elkészül. 



2010. december 8., szerda

2010. december 3., péntek

Még egy dedikálás

mivel a Butlers is árulja a könyveimet, méghozzá nagy sikerrel, ezért felkértek egy dedikálásra legújabb üzletükben. jövő szombaton lesz, gyertek el!

Wamp gasztro

Vasárnap a Millenáris park B épületében lesz a Wamp (vasárnapi művészpiac), ahol most gasztro dolgokat is árulnak. Lesznek lekvárok, konyhai kellékek, olívaolajak és még sok más, de ami fontos: kimegy a könyveim kiadója is, és kedvezménnyel árulja a könyveimet. Sőt: 2 és 4 óra között dedikálni is fogok! Gyertek!